とか используется для предъявления говорящим примеров чего-либо в произвольном порядке, по мере того как они приходят на ум. Это выражение обычно используется в неформальной речи.
工業とか 商業とか 日本の 産業に ついて 書いて ください。
Напишите что-нибудь о японской промышленности, например, о заводском производстве или торговле.
休みの 日には ゴルフとか テニスとか いろいろ 運動を します。
По выходным я играю в гольф, теннис, другие подобные игры.
Lesson 5-14「本や ノートなどを 買います。」
Куплю книги, тетради и что-нибудь еще.
Lesson 12-4「さんぽを したり、本を よんだり します。」
Занимаюсь тем, что гуляю, читаю книги и тому подобное.