N1は N2だけです significa que los elementos que componen N1 están limitados por N2(p. ej. Hablando de N1, decimos que es solo N2).
Su equivalente negativo es N1は N2だけでは ありません. N1 representa la categoría general y N2 expresa su atributo (la subcategoría).
A: 学生は 日本人だけですか。
¿Son todos los estudiantes japoneses?
B: いいえ、日本人だけでは ありません。
No, los estudiantes no son solo japoneses. Hay también estudiantes de otros países.